De keuken

Dankzij een verfijnde bistrokeuken heeft Café Rouge op korte tijd een trouw cliënteel kunnen opbouwen.
 
De chef stelt een kaart voor waarin traditie en vernieuwing een mooi evenwicht houdt. Salades, pasta’s, vis- en vleesgerechten dingen er om de gunst van de klant terwijl van 14u00 tot 19u00 ook pannenkoeken, wafels en huisgemaakte ijsbereidingen verschijnen. Om deze laatste lekkernijen extra cachet te geven, biedt hij een uitgebreide keuze aan thee, kruiden- & vruchteninfusies en koffie.
 
De keuken biedt naast de vaste kaart ook een suggestiekaart aan met meer seizoengebonden gerechten zoals asperges, oesters, mosselen, wild, ...